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秋天干燥易上火,做一道虫草花拌鸡丝,清热又滋补,做

时间:2020-09-06 08:12  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:很多体质差的人,在季节交替的时候最容易感冒发烧,这就是身体免疫能力低,所以一到了这个季节饮食上就要注意了,不要吃一些油腻的食物,应该多吃一些清热滋补的食物,来增强身体的免疫能力。 虫草花有很高的的营养价值和药用价值,具有防癌抗癌,提高免疫力

很多体质差的人,在季节交替的时候最容易感冒发烧,这就是身体免疫能力低,所以一到了这个季节饮食上就要注意了,不要吃一些油腻的食物,应该多吃一些清热滋补的食物,来增强身体的免疫能力。

虫草花有很高的的营养价值和药用价值,具有防癌抗癌,提高免疫力,抗衰老,抗氧化等等功效,因此被大众追捧,一般虫草花都是用来煲汤,今天我们就用新鲜的虫草花做一道虫草花拌鸡丝,味道特别好,大家可以试一试。

1、准备好所有要用的食材,虫草花我用的是新鲜的,干的虫草花也是可以的,但是需要提前泡好才能食用。

【烹饪步骤】:

今天要给大家分享的是一道凉拌菜,虫草花拌鸡丝,清清爽爽,尤其适合这干燥的秋天,虫草花是一种非常有营养的菌类,有很多人误认为虫草花就是冬虫夏草,其实不然,虫草花并不是冬虫夏草,冬虫夏草是一种非常稀有的野生药材,人工是很难培育出来的,而我们吃的虫草花则大多数都是人工饲养的。

【菜品】:虫草花拌鸡丝

老话说:春困秋乏夏打盹,秋天人就是很容易感觉到疲惫,而且秋天的天气很干燥很容易上火,我就是这样,一到了秋天嘴巴周围总是长痘痘,脸上还很干燥,这就是老人们说的"秋燥"。所以刚刚入秋,人身体还没有适应突然就变冷了,这时候人的身体抵抗能力也是比较低的。

【配料】:鸡胸肉半斤、新鲜的虫草花100克、姜一小块。大蒜5瓣。香菜2棵、小米椒1个、米醋1勺、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、料酒适量

2、将鸡胸肉切成大一点的块,然后放入碗中。


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